Cette année pour le ramadan on s'est vraiment trouvé au bon endroit au bon moment. Une semaine avant on sent déjà monter l'effervescence et même les boutiques de mode peaufinent leurs devantures afin de pouvoir se mettre à son avantage.
Par contre pour nous, la question essentielle était (dans la mesure où on a pas encore décider de se convertir) mais comment va-t-on faire pour manger et boire durant la journée ? car pour ceux qui ne le savent pas, il est défendu de boire et de manger.
Tout cela ne nous concerne pas puisque notre religion actuelle c'est le cyclotourisme.
Bonne nouvelle, si vous voyez un restaurant " caché par un voile, il suffit de se glisser derrière pour pouvoir retrouver un monde normal
Enfin tout ça on le doit à Evelyn Sita avec qui nous avons passé quatre jours à Bengkulu un ancien comptoir colonial de la compagnie Anglaise des Indes orientales.
Notre hôte possédant un restaurant nous avons l'occasion de passer le matin au marché .
Ici ce n'est pas un marché en plein air comme souvent mais des halles en béton où l'éclairage blafard donne une ambiance un peu glauque .
mais rien ne parvient à perturber le sourire inébranlable de Sitha.
la cuisine de Sumatra est assez basique, mais il y a un élément avec lequel on ne transige pas, c'est le célèbre sambal oelek et ses nombreuses variantes comme par exemple celle ci. Le teri lado à base de piments, tomates, échalotes, épices et anchois salés.
le tout est soigneusement broyé dans un mortier en pierre volcanique ce qui participe surement à l'effet explosif en bouche.
Cher lecteurs assidus vous avez bien de la chance de nous lire, car la technologie infaillible de Apple nous a joué un mauvais tour. Le cable du chargeur de notre Mac book a décidé de nous laisser tomber.
Comme de nombreux fabricants ont fait le choix de l'obsolescence programmée et du non réparable (le bloc est clipsé et collé), nous avons du le démonter à coup de coups de couteau suisse pour pouvoir ressouder deux cables d'alimentation.
Il est normal et surtout plus rentable de revendre un chargeur 100 dollars que de prévoir une solution simple pour le réparer.
Pour se consoler après ces déboires de voyageurs technophiles, direction le vendeur de Martabak en version sucré. Une véritable bombe calorique à l'huile de palme capable de ruiner en quelques bouchées n'importe quel régime.
Si vous êtes tenté vous pouvez trouver une recette ici, ne venez pas vous plaindre de l'effet sur la balance.....
Dans toute l'Indonésie les conducteurs de Becak continuent de résister malgré la pression du gouvernement qui par exemple avait voté une ordonnance sur l'ordre public en 2007 interdisant de fabriquer, d'assembler, de vendre ou même d'entreposer un cyclo-pousse. Pourtant si on prend en compte par exemple qu'en France, un salarié sur deux effectuerait moins de 8 kilomètres pour se rendre à son travail, on comprend facilement que la voiture n'est pas l'avenir de l'homme (même si elle est utile).
voici un article et un site pour ceux qui veulent approfondir leurs connaissance sur le sujet
carfree
de ce coté là de l'ile entre les rizières et les plages nous n'aurons pas trop souffert de la pollution atmosphérique
sauf quand ils se décident, après la récolte, de brûler la paille de riz au lieu de l'utiliser de façon rationnelle comme par exemple en l'enfouissant pour re-fertiliser les sols, en l'utilisant dans la construction des murs porteurs des maisons, etc ...
Malgré ces enfumages, nous n'avons pas encore le nez complètement bouché pour ne pas profiter de la route des épices sur laquelle nous nous baladons et à Sumatra les effluves de clous de girofles ou de poivre séchants sur le bas côté nous parfument le paysage tout au long de la journée
Un des mystères que nous n'aurons pas résolu lors de notre séjour, c'est la tolérance des enfants aux piments. Il semble que cela résulte de la consommation dès le plus jeune âge.
Si une fois vous vous faites surprendre par la brûlure d'un plat trop épicé. Vous pouvez tentez de boire un verre de lait, mais ce n'est pas toujours disponible dans certaines régions. Le plus efficace et le facile à mettre en oeuvre c'est de se rincer la bouche avec du Coca ou n'importe quel soda sucré.
Les ports de pêche se succèdent sur la cote au rythme lent de nos journée qui ici ne dépassent rarement plus de 60 kilomètres
dans la région on utilise la technique de pêche au "filet relevé" ou carrelet un peu similaire à celle qu'on pratique sur les cotes de loire atlantique dont voici un reportage sur ce lien . Mais au lieu de le faire à partir d'une installation fixe ici on préfère avoir une plateforme flottante qui permet de varier les lieux de pêche.
Malheureusement l'Indonésie n'est pas aussi idyllique qu'elle peut être présentée dans les lonely, routard et autres guides de voyages, car les vagues de l'océan indien ne ramènent sur les plages pas que des surfeurs bronzés.
tout ce que nos modes de consommation engendrent comme déchets finit un jour ou l'autre par revenir à l'expéditeur.
Au grès des courants les plastiques s'accumulent soit restent en mer comme expliqué dans cet article Le "7ème continent" ou nous revient de façon plus explicite sur les plages
Ce n'est pas très grave, une fois séché ....
entre les micro-particules de plastiques et le poisson lui même.
Sinon vous avez toujours la possibilité de manger du riz trois fois par jours comme la majorité des indonésiens
coté indigeste le pire était à venir. Pourtant on nous avait bien prévenu, puisque les seuls panneaux aux bords des routes indiquaient soit des montées soit des descentes.
mais, un jour, après avoir croisé ces magnifiques souriantes jeunes filles, nous sommes arrivés au pied d'une montée de 400 mètres
(de dénivelé pas de longueur). Au début on a pas compris pourquoi les camions s'arrêtaient en bas. Mais après quelques minutes on a enfin eu l'explication. La pente était telle qu'ils attendaient l'aide d'un autre camion qui les prenait en remorque pour leurs permettre de gravir les plus de 20% de pente de cette route.
Nous ne nous sommes pas abaissés à ce genre de subterfuge indigne de vrais cyclotouristes et après avoir poussé ... poussé ... vaillamment nos montures nous avons réussi à atteindre le sommet.
ce n'est qu'après avoir rejoint le niveau de la mer que nous sauterons dans un pick-up pour finir l'étape
Désolé pour ceux qui attendaient des images de nos cousins les orangs outans, mais, nous ne sommes pas montés assez au nord pour pouvoir les rencontrer. En revanche tout au long des routes nous avons souvent été surpris par des macaques et parfois on a frisé la collision.
Après ces quelques jours de montagne à la mer, nous nous accorderons une pause à Krui.
Ici la vie s'écoule paisiblement, rythmée par les cinq hurlements quotidiens des hauts parleur des mosquées
mais ils ont beau aboyer, ça ne change pas grand chose à l'activité portuaire qui fonctionne, avant tout, selon la météo.
la plupart du temps les pêcheurs posent des nasses ou des filets maillants
mais ceux qui n'ont pas de moteur pour s'éloigner des cotes
utilisent la technique de la senne. C'est un filet en forme de V qui est porté au "large" à l'aide d'une pirogue et qui est ensuite halé depuis le bord de la plage par deux équipes
jusqu'a ce qu'on ramène la poche ou les poissons se trouvent emprisonnés
Ce jours là il y aura à peu près la même quantité de poissons que de déchets. Bon pour les déchets aucun problème puisqu'ils rejoindront assez rapidement la mer pour pouvoir être disponible lors de la prochaine partie de pêche.
pour le piroguier même si la mer était particulièrement calme ce jour la, le retour sera un peu mouvementé
bref beaucoup de travail pour un résultat assez décevant.
Rien de vraiment étonnant quand on s'intéresse un peu aux techniques de pêche industrielles qui depuis des décennies pillent les ressources halieutiques.
D'après certaines estimations plus de 25% des poissons pêchés
sont rejetés par dessus bords......
Donc pour ne pas aggraver le problème, ce jour lä, on se contentera de Sate les fameuses brochettes de viande de ????
et accompagnées de bumbu kacang, la fameuse sauce cacahuètes.
afin d'éviter tout problème pouvant découler du nouveau jeux
(Pokemon Go) on se contentera de participer au championnat indonésien de course de Bernard l'hermite.
Pas de chance on se fera disqualifier pour usage de produit dopant, on lui avait fait boire une petite goutte de bière.
pour rejoindre Bandar Lampung la capital de la province du sud nous escamoterons les difficultés avec 10 heures de bus.
Malgré les promesses du chauffeur on se fera débarquer complètement à l'extérieur de la ville juste avant la tombée de la nuit
mais grace à Adi Mashur notre héros du jour nous rejoindrons notre Warmshower sans encombre
les jours suivants nous laissons se reposer nos vélos et parcourrons la ville à pied
en becak
il faut bien soutenir l'économie locale
en scooter avec chauffeur pour Brigitte
à vélo pour moi, parce qu'il n'y avait pas de place sur le scooter et en plus c'est beaucoup moins dangereux
et surtout nous auront le privilège d'assister aux premiers essais du projet Google Angkot Car.
Un projet d'Angkot autonome et donc sans pilote.... quand on voit comme ils conduisent, ça ne pourra pas être pire......
Bandar Lampung nous offrira un avant gout du cahot urbain qui nous attend à Java
mais en cherchant un peu on arrive toujours à trouver quelques ilots de calme
encore heureux que nous étions à la saison sèche
car vu l'état du réseau d'évacuation des eaux, ça ne doit pas être triste.
pour nous c'est facile de faire la fine bouche, mais pour certains ils n'ont pas vraiment le choix et c'est cette eau qu'ils doivent utiliser pour se laver et faire la lessive aux bains publiques
le gouvernement ne peut pas non plus résoudre tous les problèmes à la fois, Actuellement la priorité semble être la santé avec la prohibition de l'alcool (sauf dans les lieux touristiques comme Bali ou les grands hotels pour les étrangers). Il tente de résoudre ce "grave" problème de consommation de bière par des affiches percutantes.
Par la même occasion ça fait plaisir aux Mollah et Imam qui ne condamnent jamais le tabac au nom de leurs croyances.
une petite balade vers le marché
ne soyez pas étonnés si il garde son casque, c'est tout simple...
Celui ci doit avoir un casque audio intégré
Nous avons eu de la chance car depuis 1972 ils ont unifié le système linguistique et utilise l'alphabet latin.
En dessous du panneau ce ne sont pas des graffitis mais les caractères de la langue traditionnelle.
Si en Suisse avec nos 4 langues pour 7 millions d'habitants, on peut imaginer qu'il n'est pas facile d'unifier un pays de 250 millions d'habitants parlants plusieurs centaines de langues
pour les graffeurs on est tranquille, puisqu'ils se copient d'un pays à l'autre
Quoique.... il y en a qui tente toujours de créer des nouveaux courants
Tout est mis en oeuvre pour la pratique du sport en ville, y compris des bassins ou des alignements de pêcheurs viennent tenter d'attraper des poissons tellement gavés de nourriture, qu'ils en baillent devant les hameçons
bon, aller une dernière descente vers le port
où on peut même trouver du poisson frais
grace au porteurs de glace qui doivent se dépêcher de la livrer avant qu'elle ne fonde
Tous ces efforts nous ayant ouvert l'appétit on en profitera pour déguster une excellent soupe au boulette de viande le bakso.
la taille des boulettes est laissée au libre choix du consommateur.
pour ceux que ça tente vous trouverez une variante de recette en cliquant sur ce lien, Bakso
Merci encore à Adi Mashur et toute sa famille pour le formidable accueil dans leur modeste maison.
Ainsi s'achève notre balade à Sumatra, et même après deux mois passés là bas on est loin d'en avoir fait le tour
Un dernier coup de peinture avant de pouvoir prendre la mer
on charge deux ou trois entrecôtes pour la route
et nous voila partis pour quelques heures de navigation au milieu des courants du détroit de la sonde
une dernière marque de balisage et nous voici arrivés à Java
Maintenant deux options s'offre à nous, ouvrir un bar à poulets
où s'offrir une petite pause .....
